Забота о здоровье животных — первоочередная задача, стоящая перед работниками в сфере ветеринарии. В процессе эволюции человека приручение диких зверей привело к возникновению профессии ветеринара, как отдельно взятого специалиста, отвечающего за их здоровье - как раз таким и работает Струкова Полина. Сегодня ветеринары как никто умеют квалифицированно оказать помощь как привычным домашним питомцам, так и экзотическим видам. Полина Струкова ассистирует и помогает другим специалистам в их нелегкой работе. Именно она готовит пушистых пациентов к операциям, осуществляет простые врачебные манипуляции и в целом обеспечивает бесперебойную работу врачебного кабинета.
Полина Игоревна практикует в такой области ветеринарии, как анестезиология.